正值柚子盛產季節,花蓮縣瑞穗鄉農會表示,由於今年颱風較少,讓柚子大豐收,儘管採收前有下雨,但並燕窩推薦不影響柚子的品質!
柚農們忙著分類和包裝,農曆白露前後,是柚子採收的季節,雖然先前,接連下了 好幾天的雨,讓採收延後了幾天,但不影響品質。柚農:我們堅持把關,用藥管理產銷履歷,我們的果品都是一等的。由於今年颱風少,貨量充足外,拜好天氣所賜,柚子外觀光滑飽滿,肉質細密且清甜多汁,甜度預估可達11度以上,品質是近3年來最好。
事實上,柚子不能享用果肉,更可以利用外燕窩禮盒皮製作不同的加工品。為推廣在地優質老欉文旦柚,農會與農民,用更有效有創意的方式賣柚子,找上電商平台合作,打破傳統行銷方式,不僅消費者24小時都可以燕窩禮盒買柚子,文旦柚也能成功行銷至外地。
有些人會覺得吃燕窩是一件慘忍的事情,破壞燕子的生態,而且使得幼燕死亡,但是事實上,通常燕子築巢哺育幼燕之後,等到幼燕離巢,此燕窩便不會再被使用,就算同樣的燕子再度生蛋,也不會採用之前的巢或是別的燕子所築的巢,一定是再造一個新的窩,此時,原先的燕窩就會慢慢腐化,漸漸這些燕窩就會污染洞穴,而且發出臭味,燕子便不會使用這些受到污染的洞穴繁殖,所以,如果在幼燕離巢後摘取這些燕窩,不但可以有助於環保,更可以幫忙燕子不用再到處尋找其他洞穴,反而達到保育的功用。加上東南亞各國政府,對於採集燕窩的相關規定很嚴格,盜採或是濫採都會受到嚴重的懲罰,而且因為燕窩價值非常高,大家皆非常小心翼翼的哺育燕子,試想,如果隨便濫採而導致燕窩最後無法採集,這是我們都無法接受的。有些人甚至誤會血燕是因燕子築巢太勞累而吐血完成,其實這是不對的,會造成血燕窩的原因有二,一是跟燕子所食的食物有關,另一樣是因為燕窩內因含少量的礦物質和鐵質,經過一段時間就會氧化,其顏色才會慢慢變黃漸而轉紅。
電商平台公關:24小時,也能讓所有的用戶消費者,感受到新鮮是所有農產品,最主要的關鍵。農會總幹事:協助我們來做行銷通路的部分,也協助我們的農民,可以把所有高品質的文旦,賣到我們消費者的手裡。
農會也建議消費者,文旦柚買回來後,不要急著享用,先放置一段時間後,果肉質地會變的更為柔軟,甜度也相對提高,會更好吃更具風味。
